平日は帰ってきてから料理するのはしんどいので、
おかずはなるべく作り置きをしておいて、温めて食べることが多いです。
ご飯もまとめて炊いて、一食ぶんずつ冷凍しておいて
食べるときにレンジで温めています。
ひとり暮らしにもオススメ ご飯の冷凍保存アイテム
ラップの節約にもなる、ご飯の保存できる容器を愛用しています。
三角のはダイソーで売られている、シリコン製のおにぎりケース。
お弁当箱なんかがある売り場に置いてありました。
入る量はちょっと小ぶりなので、男性には物足りないかな…
会社に持っていくお弁当にぴったりです。
食べるときに会社のレンジでチンすれば良いので
お弁当の用意の家事楽にもなります♪
SKATER スケーター シリコン製 おにぎりラップ ホワイト
四角いのは、マーナの「極(きわみ) 冷凍ごはん容器」。
容器に入れたままレンジで温め可能、食洗機も対応しています。
下にすのこが入っていて、水分が下に落ちるようになっており、
レンジで美味しく温めができるようになっています。
こちらは「夕飯で食べる用のご飯」として冷凍保存しています。
試しに2個買ったのですが、気に入ったのであとで買い足したい＾＾
平日はなるべく
ご飯は炊かない、夕飯の用意をしない、
お弁当は詰めるだけ！
の三本柱で手を抜くようにしています。
その代わり休日にまとめて料理作るんだけどね。
外食したりお弁当買ってくれば楽だけど、節約にならないし…＾＾；
働きながらできるだけ自炊で頑張ってます。
すぐ食べるご飯は「おひつ」へ
まとめて炊いたご飯で、次の日に食べるぶんは
冷蔵に入れても美味しく食べられる、一人分のおひつに入れて保存しています。
一人分、一食ぶんのおひつ TOJIKI TONYAの「おひつ一膳」です。
萬古焼の耐熱陶器のおひつで、陶器素材の無数の気孔がごはんの水分量を調節してくれるんです。
炊飯器でベチャッと炊きあがってしまったごはんも、これに入れて保存しておけば、
翌日には程よい水分量で、艶々モチモチごはんに！
冷蔵庫に入れて置いて、食べるときにレンジでチン。
炊きたてご飯の水分をおひつが吸って、レンジのちんするときにご飯に戻る吸湿放水で
ラップで冷凍したご飯よりもモチモチで美味しく食べられます！
3日後はちょっと硬いので、
やはり美味しく食べるには次の日までが保存の限界かな。
一人分のどんぶり茶わんのような感じで
温めたらそのまま食卓へ出して食べられます。
