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かぼちゃをいただいたので、分割して何品かおかずを作ろうかなと思って
かぼちゃサラダにするべく、レンチンしたのですが
かぼちゃが全く甘みがなく、素っ気なかった＾＾；
もらっといて言うのはアレだけど、
超イマイチだったのでおやつにしちゃいました。
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甘くないかぼちゃは美味しいパウンドケーキに
ちょうど甘いものが食べたいと思ってたのよ〜
材料も家にあったので、本日のおやつはノーマネーで！
材料
・かぼちゃ 250g
・卵 １個
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ１
・砂糖 80g
・バター 100g
作り方
- かぼちゃを一口大にカットし、レンチン
- かぼちゃをマッシャーなどで潰す
- ボウルにバター、砂糖、かぼちゃ、卵を入れて混ぜ合わせる
- 粉を入れてさっくり混ぜる
- 型に生地を流し込んで、180度に予熱したオーブンで40分焼く
しっとり美味しいかぼちゃのパウンドケーキの出来上がり。
粉類はストックしておくと、いつでもおやつが作れるので
なんとなく常備してます。
カッティングボードはこちら
ずっとパン切りナイフが欲しいと思っていたのですが
1000円ほどで買えるベジタブルナイフなのですが、
こちらのナイフがパンも切れて実にちょうどよく、イイ買い物でした＾＾
Helvetica
安くてコスパ良し♪
パウンドケーキもうまく切れました。
そのまま食べて美味しくなかったですが、
美味しいおやつにしちゃえば素敵なティータイムに。
少し手間はかかりますが、手作りおやつはやっぱり美味しい＾＾
かぼちゃもうまく使えて、お金も使わずなんだか素敵な休日になったな〜と
満足感たっぷりです。
