ごはん・おやつ

甘くないかぼちゃの消費方法 美味しいおやつのパウンドケーキに

 

かぼちゃをいただいたので、分割して何品かおかずを作ろうかなと思って
かぼちゃサラダにするべく、レンチンしたのですが
かぼちゃが全く甘みがなく、素っ気なかった^^;

もらっといて言うのはアレだけど、
超イマイチだったのでおやつにしちゃいました。

 

甘くないかぼちゃは美味しいパウンドケーキに

 

ちょうど甘いものが食べたいと思ってたのよ〜
材料も家にあったので、本日のおやつはノーマネーで!

材料

・かぼちゃ 250g
・卵 1個
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・砂糖 80g
・バター 100g

 

作り方

  1. かぼちゃを一口大にカットし、レンチン
  2. かぼちゃをマッシャーなどで潰す
  3. ボウルにバター、砂糖、かぼちゃ、卵を入れて混ぜ合わせる
  4. 粉を入れてさっくり混ぜる
  5. 型に生地を流し込んで、180度に予熱したオーブンで40分焼く

 

 

しっとり美味しいかぼちゃのパウンドケーキの出来上がり。

粉類はストックしておくと、いつでもおやつが作れるので
なんとなく常備してます。

 


カッティングボードはこちら 

 

 

ずっとパン切りナイフが欲しいと思っていたのですが
1000円ほどで買えるベジタブルナイフなのですが、
こちらのナイフがパンも切れて実にちょうどよく、イイ買い物でした^^

Helvetica
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安くてコスパ良し♪

 

 

 

 

パウンドケーキもうまく切れました。

 

そのまま食べて美味しくなかったですが、
美味しいおやつにしちゃえば素敵なティータイムに。

少し手間はかかりますが、手作りおやつはやっぱり美味しい^^
かぼちゃもうまく使えて、お金も使わずなんだか素敵な休日になったな〜と
満足感たっぷりです。

 

 

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