小ぶりなスイカを丸々一個いただきました。
そういえばスイカを食べるのは今年初かも!
「しばらく雨続きだったから、あまり美味しくないかもよ〜」と言われたけれど…
切ってみたら真っ赤だしみずみずしい! 味も甘さがあって美味しい。
…とはいえ一人で食べるにはちょっと多いし、
冷蔵庫で場所とっちゃうなあ^^;
食べ切りやすいスイカスムージーに!
そのまま食べても美味しいけど、なるべく早く冷蔵庫から片付けちゃいたかったので
スムージーにしました。
ブラウンのハンドブレンダーを使っています。
氷はガリガリできないけど、ちょっとしたジュースやスムージーが作れちゃう優れもの。
材料
・スイカ 角切り、タネはとる
・牛乳 150-200mlくらい
・はちみつ 適量
ボタンを押してしばらくジャガジャガ…
ピンク色のスイカスムージーの出来上がり
余ったスイカは凍らせて、半解凍して次のスムージーの材料に。
ちゃんとしたミキサーがある人は、凍った状態でミキサーをかければ
シャリっとしたシャーベットっぽくなって美味しそう
牛乳と混ぜたのでピンク色。
フレンチトーストと合わせてカラフルな朝食のお供になりました。
さらっとして飲みやすく美味しくいただきました^^
はちみつでもいいけれど、マヌカハニーでさらに健康的に。
マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールには、病原菌やウイルスなどの増殖を抑制し、除去する働きがあり、インフルエンザ対策にも期待されています。
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