大豆由来の「大豆ミート」やオーツミルクなど、
植物由来の食べ物「プラントベースフード」が話題になったりと
ヴィーガンに注目が集まってきていますね。
とはいえ、お肉なしで美味しく食事ができるのか？というのが
気になるところ。
大豆ミートは食べたことがあるけど、味付けや下ごしらえがちょっと大変で
ちょっと物足りないと感じてしまいました。
美味しいヴィーガン料理が作れる「パープルキャロット」の食材キット
作り方レシピと食材が入っていて、簡単にヴィーガン料理が作れるキットの
「Purple Carrot (パープルキャロット)」です。
Purple Carrot（パープルキャロット）は
アメリカ生まれのヴィーガンミールキットブランドで
アメリカ本土48州に毎週ヴィーガン食のミールキットを届けています。
初めての方限定！20分で作れるkitOisixつきお試しセット
日本ではOisix(オイシックス)が扱っていて、
普段の食材のお買い物と同様に、宅配で購入することができます。
レシピを見ながら調理しますが、ちょこっと野菜を切ったり、炒めたりと簡単。
自分で用意するものは油などの基本的なお料理の調味料くらいです。
あとはキットに味付けに必要な調味料、野菜などの食材が入っています。
ベジボロネーゼの完成。
お肉は入っていないけど、野菜をじっくり煮込んだトマトソースはコクがあって美味しい！
こちらのメニューは一緒にサラダも作れます。
2人分作れるので、「週末のお昼に」、「夜だけヴィーガン」というふうに
「時々・ゆるく」ヴィーガンを楽しめます。
ヴィーガン料理はまだまだ食べられるお店は少ないけど
これならお家でカフェ気分でおしゃれなヴィーガン料理が楽しめますね！
具沢山チャプチェ
美味しかったので、次の週にも一つ注文してみました。
今週は混ぜご飯と一緒に食べる、具沢山チャプチェ。
8種類の野菜の具沢山チャプチェ。
混ぜご飯と一緒に、ビビンバのように楽しめます。
お肉なしとはいえ、具沢山＆しっかりした味付けで物足りなさを感じませんでした。
ワンプレートなので、休日のお昼にもぴったり。
きのこオリーブライス
玉ねぎ、エリンギを薄切りにして炒める「きのこオリーブライス」。
セットで一緒にナスとパプリカのカルダモンマリネが作れます。
ドライトマト・オリーブ漬けの入ったマリネ、カレー粉、デュカ、チリパウダーなどで
まろやか＆スパイシーなお味。
オリーブオイルが好きな人にはたまらないと思います。
お肉なし・植物性の食材だけでも、うまく作れば物足りなさを感じず
美味しく食べられるんだな〜と感心！
こんな人にオススメ
・ヴィーガンに興味はあるけど難しそう
・ヴィーガン料理を試しに食べてみたい
・野菜をたっぷり食べたい
・おしゃれな食事を作ってみたい
初めての方限定！20分で作れるkitOisixつきお試しセット
20分で献立が作れるキットとオススメ食材のお試しセット。
オイシックスの野菜はスーパーの野菜と比べてとっても美味しい！
まずはお得にお試ししてから、パープルキャロットのヴィーガンキットをお試しください
通常の食材お試しセットの他に、
数日分の夕飯が簡単に作れる献立セット「ちゃんとOisix」のお試しセットもあります。
献立に悩まなくて済むのはとっても楽ですよ！
